July 11th, 2016

И я там был, мёд пиво пил

Мой друг, блогер, фотограф Алексей Сватов alexsvatov часто публикует кулинарные изыски. Решил попробовать себя в этом жанре. На празднике "День рыбака", проводимый ФГБУ "Заповедное Подлеморье", каждый год проводится конкурс на лучшее блюдо из рыбы.



Этот год не исключение. После оценки блюд членами комиссии, каждый может отведать и оценить по достоинству вкусовые качества явств.

Collapse )

И я там был, мед пиво пил...Часть2

На празднике "День рыбака" готовится традиционное блюдо жителей Подлеморья - рыба на рожнях. Рожень - плоская деревянная палочка.



Лучше всех это блюдо получается у бригадира рыболовецкой бригады Владимира Хребтова. Каждый год он приятно удивляет гостей. Любой посетитель, гость может полакомиться сочным куском байкальской рыбы приготовленным на костре.

Collapse )