Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Родственник зайца

Пока ждал медведей, в надежде сделать интересные кадры, обратил внимание на маленьких зверушек, которые шустро носились по каменной россыпи, время от времени издавая резкие звуки. Кто это?
Решил сделать снимок и внимательнее рассмотреть, но задача оказалась непростой. Они все время быстро перемещались, заскакивая в расщелины в одном месте, а выскакивая в другом. Наконец-то один из них застыл на каменной плите. Быстро навожу объектив на кругленький шарик. Шелк! Ах, вот это кто. Пищуха!



Этот маленький и весьма обаятельный зверек похож на хомячка, но в действительности близкий родственник зайца.

Collapse )

Ранняя пташка клювик вытирает, а поздняя слезки

График работы в командировке напряженный. В 3 - 4 часа подъем и к восходу солнца уже на территории.



До начала занятий с государственными инспекторами нужно успеть обследовать территорию. Северо - Осетинский заповедник не исключение.

Collapse )

Лучше гор могут быть только горы

Когда директор Дагестанского заповедника Курбан Куниев рассказывал о том, что предстоит испытать на горных тропах Тляратинского заказника, я в полной мере еще не представлял, что меня ожидает. 

Collapse )

Вторая встреча со старыми знакомыми

Вторая встреча с выдрами произошла спустя 10 дней. Специально вернулись к ним. Весна в этом году ранняя, под яркими, теплыми лучами солнца лед быстро тает и образовались большие участки открытой воды. Где их ждать!? Здесь или километр ниже?



Вспомнил, что у них есть нора, которую обнаружил еще 2 года назад. Может там они живут до сих пор…
Елена смеется: «Стоило ли возвращаться, где их сейчас найдешь?»

Collapse )

Сибирские гостинцы

Сибирские гостинцы: грибы соленые, сушеные, брусника моченая, варенье земляничное, шиповник. Все натуральное, живое. Вот так живут в деревне.



Иначе не проживешь. В деревнях работы нет. Сама природа поддерживает смельчаков и трудяг, кто остался жить в глубинке.



Аппетитный пост

Про ставшим уже традиционным ежегодный фестиваль «День рыбака» пишу немного с запозданием. Отвлекли дела оперативные и командировки. Коллеги уже успели познакомить с некоторыми моментами этого интересного мероприятия, проводимого в Забайкальском национальном парке. Поэтому знакомлю вас, уважаемые читатели, с тем, что вы еще не видели.



Collapse )

Примерный семьянин

Друзья давно задают вопрос - как там Пухлик?! У него был ответственный момент - забота о потомстве, не хотели тревожить. Государственные инспекторы поставили фотоловушки, для дистанционного наблюдения за семейством Пухлика. Давайте вместе посмотрим, какой он заботливый папа.



Лисята с нетерпением ждут его.

Collapse )

И я там был, мед пиво пил...Часть2

На празднике "День рыбака" готовится традиционное блюдо жителей Подлеморья - рыба на рожнях. Рожень - плоская деревянная палочка.



Лучше всех это блюдо получается у бригадира рыболовецкой бригады Владимира Хребтова. Каждый год он приятно удивляет гостей. Любой посетитель, гость может полакомиться сочным куском байкальской рыбы приготовленным на костре.

Collapse )

Байкальские трагедии. Продолжение.



Продолжаю рассказ Е.Д.Овдина из трилогии "Байкальские трагедии", который называется "Двое в одной лодке". Рассказ о стойкости и мужестве, не сгибаемой воли людей живущих на Байкале. Каждый из нас в детстве зачитывался произведениями Джека Лондона, Астафьева, но это было где-то далеко и персонажи нам были не знакомы, а тут герои рядом с нами. Читайте и наслаждайтесь.

Collapse )